Bamboo è stato il primo vero ristorante di Sushi a Bolzano, un luogo di design nel cuore del capoluogo altoatesino.

E' stato aperto con una visione innovativa rispetto agli altri ristoranti della zona, lo scopo era quello di proporre cibi freschi e di qualità, serviti in un ambiente moderno. Mangiando da Bamboo, le persone dovevano potersi immaginare a cena nel centro della maestosa Tokyo. E così è stato.

Da 10 anni Bamboo è un pilastro della cucina giapponese a Bolzano, le persone si ritrovano nel locale per una pausa pranzo fresca e veloce o per una cena gourmet. Gli chef del ristorante propongono sia piatti tradizionale della cucina del Sol Levante che rivisitazioni create con maestria, dando vita a dei piatti innovativi, dove il gusto occidentale si sposa con quello asiatico.

Il pesce arriva fresco ogni giorno e di prima qualità sono anche tutti gli altri ingredienti, per garantire agli ospiti i sapori più intensi.

Bamboo è stato il primo ristorante Alpensushi, successivamente ne sono stati aperti altri, ognuno con una diversa identità. Alpensushi non è una catena ma una filosofia che vuole fare dell’attenzione al cliente e dell’eccellenza i suoi cavalli di battaglia.

Non vi resta che scoprirli tutti!